黑胡椒牛肉


莊記酱料

  • 莊記上等生抽王
  • 莊記纯麻油
  • 莊記黑胡椒酱
  •  

    烹调方法

    1. 将牛肉片清洗,加入莊記上等生抽王、水、玉薯粉和莊記纯麻油腌制30分钟。
    2. 热油后,将牛肉片炒约10秒钟。
    3. 加入莊記黑胡椒酱及青葱。
    4. 翻炒至熟,便可上桌。

    材料

    • 莊記纯麻油 1茶匙
    • 莊記黑胡椒酱1/2 罐 /120毫升
    • 莊記上等生抽王1汤匙/20毫升
    • 清水 4汤匙
    • 玉薯粉 1汤匙
    • 牛肉片600 克
    • 青葱 5根(切至2公分长)
    • 食油